Food Safety Center™
型号 50003
- 食品安全工具、日志、SOP手册的集中存储
- 尽量减少物品丢失或遗失
- 易于利用,确保按时进行HACCP检查
- 六个插槽可容纳探针温度计
- 三个隔间可容纳洗碗机套件和红外测温仪
- 大隔间可容纳酒精湿巾,氯试纸和氨试纸
- 适合壁挂或桌面放置
食品安全中心通过支持记录保持和必不可少的HACCP检查,例如食品在交付,存储,加热或冷藏,烹饪或冷却以及工作台或烹饪设备消毒时的温度,改善了生产力和效率。 厨房工作人员有了一个检查工具,检查记录本,公司HACCP计划和食品安全程序手册的集中存放地方, 他们可以更及时的做HACCP检查。这个存放单元可以安装在墙壁上或放在商业用厨房、餐馆、超市、便利店、熟食、面包店或其他任何为客户提供新鲜,高品质安全食用食物的工作台上。存取方便可帮助食品服务人员按时完成HACCP的检查清单,由于可防止放错温度计或其他工具的位置,因此可减短测量时间,节约成本。
食品安全中心Food Safety Center ™标配有FlashCheck ®大屏显示自动校准抗菌探针温度计,用于检查食物在交付时的温度,并在烹饪过程中验证食物是否达到正确的内部温度。洗碗机温度计套件和TempDot 热敏标签可核实高温洗碗机内是否达到了正确的消毒温度. NSF认证的抗菌探针温度计和防水型棒棒糖数字温度计均已按照NIST可追溯标准进行了校准,并且具有自动校准认证专利功能,因此餐饮服务人员可以自行在厨房中校准温度计。 酒精清洁片用来给探针温度计的探针消毒,氯试纸氨试纸用来核实 消毒溶液的浓度是否适合消毒,PH 试纸测量食物的酸碱度。食品安全中心包背面有一个大开口,可容纳一个记录本,HACCP程序文件,手册和检查表清单。 另外侧面的开口可用作其他工具,例如红外温度计和双金属温度计或书写笔等。
Specifications
型号 No. | 描述 |
---|---|
DeltaTrak 产品在 ISO 9001:2015 质量认证体系下制造 | |
11083 | FlashCheck 大屏显示自动校准抗微生物尖头探针温度计 |
12214 | 防水洗碗机温度计套件(11050 FlashCheck 防水最大最小温度计 & 隔热外套) |
54125 | TempDot 高温洗碗机温度标签 |
50009 | 酒精清洁片 |
50012 | pH 酸碱度塑料指示片 |
50014 | 氯测试纸 |
50013 | 氨测试纸 |
参考指南 | 食品安全从简 |
日志模板 | 用于记录 |
尺寸图 | 457毫米长x 108毫米高x 107毫米深 长18英寸x 高4.25英寸x 深4.23英寸 |
Literature
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